电烤箱烤红薯的步骤是准备红薯、预热烤箱、准备烤盘、包裹红薯、放入烤箱、设置烤制时间、检查和翻转、完成烤制。电烤箱烤红薯是一种简单又美味的烹饪方式，外焦里嫩，十分香甜可口。
1、准备红薯
选择新鲜、干净的红薯，避免使用已经枯萎或腐烂的红薯。将红薯清洗干净，去除泥土和杂质。
2、预热烤箱
将烤箱预热至200°C至220°C的温度。预热时间通常在10-20分钟之间。
3、准备烤盘
在烤箱中放入一个烤盘，以便接收集红薯滴落的蒸汽和油。
4、包裹红薯
将每个红薯用铝箔纸包裹起来。铝箔纸可以防止红薯表面干燥和烤焦，同时还能锁住红薯的水分和营养。
5、放入烤箱
将包裹好的红薯放入烤箱的烤架上。如果使用旋转烤架，确保红薯均匀分布在烤架上。将烤盘放在红薯下方，以接收集滴落的蒸汽和油。
6、设置烤制时间
红薯的烤制时间取决于红薯的大小和烤箱的温度。通常，中小型的红薯需要大约45分钟至1小时，而大型红薯可能需要更长时间。在烤制过程中，可以适当调整烤箱的温度，以确保红薯均匀烤制。
7、检查和翻转
在烤制过程中，可以适当检查红薯的烹饪情况。如果红薯表面开始变干或烤焦，可以使用铝箔纸轻轻擦拭。如果需要，可以轻轻翻转红薯，以确保均匀烤制。
8、完成烤制
当红薯煮熟且外皮微微焦脆时，关闭烤箱电源，取出红薯。让红薯在烤架上稍微冷却一段时间，以使红薯更加酥脆。打开铝箔纸，将烤制好的红薯取出，可以直接食用或搭配糖浆、黄油等调料。
注意事项：
1、确保红薯在烤制过程中不会过度干燥或烤焦。如果红薯太大，可以考虑将其切成小块，以便更快烤熟。
2、使用铝箔纸包裹红薯可以防止红薯表面变干，同时还能保持红薯的水分和营养。
3、如果烤箱温度过高，红薯可能会烤焦，可以适当调整温度或缩短烤制时间。
4、在烤制过程中，避免频繁打开烤箱门，以保持红薯的烹饪温度和节约能源。
